zwarte muren, hard staal, kristallen, kaarsen en echte smeedkettingmail gordijnen, vamp door Lisa McGuigan gaat helemaal over de details, alles over de ervaring en, natuurlijk, Alles over geweldige wijn.

Wat verwacht je gewoonlijk als je naar een deur van een wijnmakerij gaat? Licht hout? Witte muren? Een paar wijnvaten bezaaid en een landelijke scène door beeldramen?

Stel je nu het tegenovergestelde voor. Je bent net aangekomen in Vamp van Lisa McGuigan.

Mogelijk de meest creatieve geest in de wijnindustrie, Lisa is een vierde-generatie Hunter Valley-wijnmaker en heeft opnieuw alle vormen en conventies rond wijn gebroken.

Bekijk hier onze snelle video van VAMP:

VAMP – De unieke kelderdeur voor Lisa McGuigan -wijnen

Vanaf het begin weet je dat je ergens anders bent dan elke andere.

Het bord op het gazon terwijl je binnenrijdt-de meter en een half lange letters spelling Lisa’s naam naast de slingerende Sauriaanse vorm van een schilferige stalen draak-is de bellwether van de kelderdeur.

Dan is er het gebouw zelf.

De gigantische zwart-gecorrigeerde stalen bekleedheid van een schuur en zijn hoekige veranda verwelkomt je in een donkere ingang en leidt je rond naar de proeflokaal.

De kamer opent een indrukwekkende, zij het intimiderende grot.

Vriendelijk maar super-luxe, onconventioneel maar toch verfijnd, deze kelderdeur Lisa die haar graag ‘sanctum’ noemt, voelt meer als een boetiek high-fashion kledingwinkel die je in Londen of Milaan zou vinden dan als een wijnmakerij.

Matte zwarte muren zijn versierd zoals de oorlogsruimte van een keizerin uit de oudheid; Gladiatorische helmen staan ​​met grote zwaarden en bijlen geslingerd, staan ​​bewaker door de kamer en gordijnen van real chainpail -sectie van de privé -proeverijen langs één kant.

Op de achterwand, in zwart en zilver, doemt het Maltese kruismotief van Lisa McGuigan in zwart en zilver op – zeker waar een gegooid normaal zou zitten. In plaats daarvan is dit waar de Oyster Bar, Merch Stand en Awards Cabinet Live.

Maar het is het centrum van de kamer die de meeste impact heeft.

De gigantische ringvormige stalen smakingsbalk bevat centerstage-een prachtig op maat gemaakt runaround-stuk waar bezoekers de wijnen kunnen zitten en proberen, maar ook een gemeenschappelijk gevoel hebben dat veel kelderdeuren missen. En verre van het voelen zich ongemakkelijk of ongewenst, geeft het glanzende stalen oppervlak een gevoel van gotische glamour.

Boven de bar hangt een gigantische op maat gemaakte kroonluchter-een cirkel van kristalscherven die bijdraagt ​​aan het oude-wereldgevoel van de plaats.

VAMP – Het draait allemaal om de details

We hadden het geluk om Lisa te ontmoeten in Vamp, waar ze ons liet zien. Maar je hebt geen rondleiding nodig van de maker van deze uitstekende ruimte om te beseffen dat hier niets is gebeurd.

Zelfs de Spittons zijn speciaal gemaakt voor VAMP en lijken meer op vreemde sci-fi-cum-ancient Griekse eiertimers.

De kettingmail gordijnen die Lisa in Duitsland had gemaakt-de enige plaats die het echt goed maakt, weet je niet meer-en een stoel met een vleugel bij het raam Lisa had gemaakt van haar oude lederen jassen.

“Toen ik wijn in Europa verkocht, kocht ik lederen jassen. Maar toen werd ik praktischer en maakte ze een fauteuil, ‘legde ze uit.

Er is ook een binnenplaats voor de proeverijen in de streep (en natuurlijk ook dineren) en een zeer coole privé -proeverij met een lange tafel die meer dan 20 kan plaatsvinden.

Lisa McGuigan -wijnen

Maar wat is het nut van een ongelooflijk coole kelderdeur als de wijn niet goed is?

Natuurlijk heeft Lisa dat gedekt.

Door haar druiven rond de Hunter Valley en van topkwekers in Australië te zoeken, heeft Lisa verschillende reeksen wijn samengesteld, die allemaal redelijk geprijsd zijn en gemaakt voor dagelijks drinken.

Dat betekent niet dat ze niet uitstekend zijn gemaakt met alle structuur, smaak en kwaliteit die je zou verwachten van een wijnmaker van de vierde generatie van de vierde generatie. En het coole aan Lisa en haar kelderdeur is dat ze zich niet alleen concentreert op haar eigen wijn.

We gingen met haar zitten om over haar wijn te praten, en het eerste wat we deden was een blinde smaken. Lisa had drie flessen sprankelen georganiseerd om in folie te worden gewikkeld voor ons om te proeven.

De eerste die we probeerden, we leerden later haar favoriete champagne, Tattinger, die Lisa ook naar de kelderdeur giet omdat ze het leuk vindt. Hoe verfrissend is dat?

Daarnaast hebben we geproefd wat we wisten dat Prosecco was, maar konden we niet zien of dit weer een van Lisa’s trucs was. Het blijkt dat het in feite een Lisa McGuigan -wijn was – een perfect voorbeeld van de stijl.

De derde fles was Lisa’s off-droge Moscato. Niet onze kopje thee, maar toch een menigte-plunder en een bestseller. En ik kan zien waarom; Ondanks de zoetheid van deze stijl had de wijn nog steeds structuur en diepte.

Wat is goed in VAMP? Makkelijk: alles

Tegen het einde van de proeverij hadden we de hele middag van Lisa in beslag genomen (we zouden er ongeveer 90 minuten moeten zijn – we vertrokken ongeveer vijf uur later!) En hadden ons een weg gewerkt door vrijwel al haar uitgebreide bereik.

Onze favorieten? Het is moeilijk om er maar één te kiezen, omdat Lisa echt een GRE isBij Winemaker, maar haar Yarra Valley Pinot Noir, zijn de Maximus Shiraz – en haar prosecco – extreem goed.

We werden ook gezelschap gehouden door het uitstekende personeel van Lisa – Sara en Rex, jullie zijn geweldig – en voor een tijdje kwamen een andere gelukkige groep die wijnen proeven en bij ons kwamen.

En laten we de prachtige Maggie, Lisa’s Sweet Border Collie, niet vergeten.

Maar dat is het soort sfeer hier bij Vamp. Het is voor de wijndrinker met een gevoel van plezier en een voorliefde voor avontuur.

Omg de flessen

Inmiddels krijg je het idee dat het merk Lisa McGuigan wijnen sterk is, maar het is het meest merkbaar op de flessen.

Embos- en stencil-cut metaal, de labels op de flessen van Lisa zijn geweldig-nogmaals, waaruit blijkt dat er niets conventioneel is aan dit wijnhuis.

We dachten allemaal dat Lisa’s eerdere Creation Tempus Two een baanbreker was met zijn metalen labels en iconische monolietcellardeur recht aan de overkant van het familiebedrijf.

Maar deze evolutie heeft een miljoen generaties overgeslagen.

Als Vamp van Lisa McGuigan de belichaming is van deze zeer creatieve afvallige van de wijnindustrie, vertegenwoordigen haar wijnen een geheel nieuw tijdperk in de Hunter Valley.

Als je dit leuk vond, bekijk dan enkele van onze andere verhalen over de Hunter Valley:

– Waar komt uw wijn vandaan? Dag plukken in de Hunter Valley

– 10 dingen om te plannen wanneer u de Hunter Valley bezoekt

– 15 Hunter -wijnhuizen alleen de lokale bevolking weten

We bezochten VAMP van Lisa McGuigan als media -gasten in samenwerking met Hunter Valley Wine & Tourism Association, maar onze meningen blijven de onze.